Resep Masakan yang sedap kali ini tentang resep masakan mudah ketupat sayur opor ayam lezat, diantara satu resep masakan favourite serta dpt anda coba untuk keluarga. Anda bisa temukan kumpulan resep mudah dan praktis yang lainnya. Mudah-mudahan resep masakan mudah yg dipublikasikan hari ini dapat menambah keterampilan anda memasak macam masakan ayam.
 |
Resep Ketupat-sayur-opor-ayam
Dibawah ini resep masakan ayam yang sedap siap anda suguhkan utk keluarga.
Bahan dan Bumbu:
- Garam secukupnya
- 1 batang serai
- 2 cm lengkuas
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan jinten
- 5 butir kemiri
- 10 butir bawang merah
- 1 ekor ayam kampung, potong dan bersihkan
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok makan gula pasir/gula merah
- 2 lembar daun salam
- 3 siung bawang putih
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
Cara Memasak dan Penyajian:
- Ulek semua bumbu utama di atas kecuali daun salam, lengkuas, dan daun serai
- Setelah halus, tumis dengan sedikit minyak hingga baunya harum.
- Geprek daun serai dan masukkan ke dalam tumisan.
- Jangan lupa tambahkan lengkuas dan daun salamnya.
- Setelah semuanya ditumis dan baunya harum, masukkan potongan daging ayam kampung yang sudah dicuci bersih.
- Setelah itu tambahkan santan, dan jaga agar kuahnya tidak pecah.
- Masak dengan api sedang dan tunggu hingga daging ayam menjadi lunak.
- Setelah matang, angkat dan siap disajikan dengan ketupat.
Terima kasih sudah membaca pada artikel resep masakan mudah ketupat sayur opor ayam lezat dan mudah-mudahan menginspirasi. Berbagi sajian resep ayam yg dipublikasikan disini bila memang bermanfaat buat rekan dan kerabat ...
